Интересные факты о мёде
Мед – это натуральный продукт с богатым содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и других, полезных для человека веществ. На Руси мед всегда был одним из самых популярных профилактических и целебных средств.
версия для печати
Занимательные факты
Знаете ли Вы, что пчелы появились на Земле значительно раньше человека? Их ископаемые останки были найдены в пластах мелового периода, относящихся к 50-130 миллионам лет до нашей эры. А самый древний рисунок пчел обнаружен на стене Аранской пещеры в Испании, на нем изображены два человека, по веревкам забирающиеся на скалу к отверстию, из которого вылетают пчелы и достаются медовые соты.
В экспозиции австрийского Музея пчелы г. Клагенфурт есть древний янтарь с инклюзом - летящей пчелой. Возраст пчелы, определенный при помощи радиологических методов, - более 49 млн лет!
Мед – уникальный продукт. Он сохраняет свои полезные свойства веками. При раскопках гробницы египетского фараона Тутанхамона ученые нашли сосуд с медом. Оказалось, за тысячи лет вкусовые свойства продукта практически не ухудшились!
В Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из меда, молока и нектара. Гениальный мыслитель и врач Гиппократ, живший две с половиной тысячи лет назад, активно использовал мед для лечения многих заболеваний. «Мёд, принимаемый с другой пищей, - говорил он, - питателен, дает хороший цвет лица и сохраняет молодость». Древнегреческий «отец медицины» сам питался медом и дожил до 109 лет.
Древнеримский император Гай Юлий Цезарь, присутствуя на обеде у сенатора Полия Румилия в честь 100-й годовщины его рождения, спросил, какое средство употребляет сенатор для поддержания силы духа и тела, на что получил ответ: «Мёд - внутрь, масло – наружно».
О бактерицидных свойствах меда также известно издавна. В странах с жарким климатом мясо сохраняли, обмазывая его медом и закапывая в землю. Мед сохранял от порчи не только мясо, но и цветы, соки растений, редкие семена для посева, плоды. Сливочное масло, покрытое мёдом, не портится в течение полугода, а залитые мёдом почки, рыба, печень и другие продукты способны сохранять свежесть даже при плюсовой температуре на протяжении многих лет.
На Руси мед всегда был одним из самых популярных профилактических и целебных средств. В старинных русских лечебниках есть множество рецептов, в состав которых входит натуральный пчелиный мед, а также лекарственные травы. Пользу меда по достоинству оценивают и в наши дни. Мед был и остается кладезем витаминов, ферментов и микроэлементов, так необходимых для поддержания здоровья и долголетия каждого!
